Det finns undersökningar som pekar på att kvinnor bantar cirka tio år av sina liv. Under bantningsperioderna riskerar de att få näringsbrist, något som bland annat kan leda till skört skelett.

 

– Sluta banta, börja leva! uppmanar Anna Ottosson, en av Sveriges mest kända dietister. Livet är alldeles för kort för att bantas bort. Dessutom kan man förebygga en rad livsstilssjukdomar med goda matvanor, menar hon.

 

Anna Ottosson är rikskänd dietist, författare, bloggare, föreläsare och dessutom flitigt anlitad i olika TV-program. Hon har minst sagt bråda dagar; ute i Sverige finns 2,5 miljoner överviktiga personer som behöver bli övertygade om att vägen till drömvikten handlar om att äta sig smal.

 

– Att banta är som att gå omkring i för små kläder – de passar dig aldrig riktigt, menar Anna. Min filosofi är i stället att utgå från sig själv, hitta en bra balans och tillåta sig att njuta av vardagen. Några av hennes råd är att äta regelbundet, göra medvetna val och prioritera bland godsakerna.

 

Starkt skelett med goda vanor

Bantning innebär i princip alltid att man utesluter eller svartlistar vissa livsmedel. Det gör att det finns risker för att kroppen utsätts för näringsbrist som bland annat kan leda till ett skört skelett. Kvinnor, ungdomar och andra som bantar riskerar därför att drabbas av benskörhet senare i livet.

 

– Skelettet bildas de första 25-30 åren och därefter gäller det att behålla det som man byggt upp, berättar Anna. Här har föräldrar ett stort ansvar, då många av våra vanor skapas från barnsben. Vill man ta hand om skelettet finns tre saker att tänka på: Vistas ute i solljus så att D-vitamin kan bildas via huden. Träna regelbundet, skelettet behöver belastas för att bibehålla styrkan.

 

– Sist men inte minst, se till att få i dig tillräckligt med kalcium och D-vitamin. Yoghurt, fil, mjölk och ost är några exempel på kalciumkällor medan D-vitamin finns i framför allt fet fisk och berikade mejeriprodukter.

 

– Njut gärna av fisk tre gånger i veckan. Det behöver inte vara så krångligt, en god macka med sill och ägg eller makrill är exempelvis snabbt gjort. Många väljer också att äta fisk när de går ut på restaurang, berättar Anna.

 

Behåll matglädjen när du blir gammal

Några som det inte pratas så mycket om är personer som tappar i vikt och i stället blir för smala på äldre dar. Anna Ottosson har mött en hel del äldre som t ex delar upp sin lunchlåda så att den räcker till två måltider.

 

– Gör inte det, säger Anna. När du är gammal kan det vara bra att ha några extra kilon som säkerhetsmarginal vid t ex sjukdomar. Varför inte piffa till maten med extra grönsaker, parmesan, olivolja, flingsalt eller något annat som man tycker om, säger Anna. Det finns all anledning att behålla matglädjen hela livet!

 

Hitta en livsstil som fungerar

Idag vet man att sjukdomar som t ex diabetes, övervikt och hjärt-kärlsjukdomar är starkt kopplade till kosten. Det finns också teorier om att sömn och stress påverkar vikten men ännu är sambandet inte helt klarlagt.

 

– Man har verkligen allt att vinna på att hitta en livsstil som fungerar på lång sikt. Sluta banta och gå inte omkring med dåligt samvete! Ät i stället var tredje timme och njut av livet, avslutar Anna Ottosson.